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Un Bon Barbecue
Une Bonne Grillade
Notre charbon de bois est un combustible fabriqué à partir de la combustion partielle du bois. Le principe de carbonisation du bois consiste à chauffer du bois en milieu clos, sans apport d’air ou d’oxygène, pour en expulser l’eau et les goudrons et ainsi conserver le maximum de carbone pur, ce qui permet une durée jusqu’à la fin de chaque grillade, même les plus longues, et permet une cuisson des gros morceaux.
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